很多的时候，北方的人偶尔会做锅塌饼吃，西葫芦、瓤子都不错的，今天的用朋友给的彩色西葫芦做的这款【五彩西葫芦锅塌饼】不但颜色好看，而且味道鲜美，不错的锅塌饼，这里分享给朋友们，希望大家喜欢！
食材：
面粉 150克
绿黄彩色西葫芦 300克
鸡蛋 3只
水发木耳 50克
配料：
葱 适量
植物油 适量
水 少许
调料：
盐 适量
鸡精 少许
制作方法：
1、五彩西葫芦锅塌饼食材。
2、西葫芦和胡萝卜用擦子擦成丝，木耳切成细丝，葱切成末备用。
3、鸡蛋打散加入少许水。
4、把加入水的鸡蛋液体加入西葫芦中搅拌均匀。
5、把加入水的鸡蛋液体加入西葫芦中搅拌均匀。
6、然后加入盐和鸡精搅拌均匀成糊即可。
7、平底锅热了刷油然后倒入一勺糊糊摊平。
8、等一面金黄后翻面，反复的翻两次就熟了出锅即可。
9、五彩锅塌饼全部烙好了。
10、切成小块吃起来更方便。
怡汝知心话：
1、你如果喜欢瓤子可以做成瓤子的。
2、面糊不能太稠，否则太厚，容易碎口感也不好。
3、以上这些食材我做了7寸的饼十张，如果不忙有时候会更薄一些。
日志
