一场秋雨一场寒。这半天的雨一下子让气温下降了十度。
天冷了，衣物保暖固然重要，心里的“保暖”更重要。
给家人褒碗营养丰富的热汤，即暖了身，也暖了心。
-----------《上汤参鲍排骨盅》--------------------
材料：排骨三块 水发海参两只 鲍鱼两只（这是三人的量）
调料：葱段 姜片 盐 料酒 和酒
做法：
1、排骨洗净，用加了料酒和姜片的水飞过，再冲洗干净，放入炖盅中；
2、鲍鱼去壳刷净，去掉无用之物，切片，海参洗净切片（稍厚些），用加了料酒、姜的水飞过、冲净后，一并放入炖盅；
3、炖盅 一次加足水（比内盖稍浅一点点，放上葱段、姜片、少量和酒盖上内、外盖，放入蒸锅中，大火烧开后关中小炎炖3.5-4小时，加盐调底味即可。
特点：温胃、润肺、养肾，清淡甘香。
