茄汁冬瓜

晴天妹儿

2011/9/19 12:36

制作日期：2011年9月18日

材料：冬瓜

调味：番茄酱、白糖、辣椒、葱花、盐

详细做法:

1.冬瓜一斤左右差不多正好一盘的。

2.将冬瓜一切两半，这样方便去籽削皮。

3.然后将冬瓜切成方块（炖菜是不可以切小块的哦，容易炖烂）。

4.取2勺番茄酱+1勺白糖+水调汁。

5.油热先将辣椒和葱花下锅，放盐。

6.倒入冬瓜块。

7.将调好的番茄汁到入冬瓜上面，加入少半碗水。

8.转小火炖15分钟左右收汁可出锅。

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