莴笋炒鸡蛋

晴天妹儿

2011/9/24 13:34

制作日期：2011年9月23日

材料：莴笋、鸡蛋

调味：油、盐、葱花、鸡精

操作方法：

1.需要准备的材料有莴笋2根和3个鸡蛋。

2.将莴笋去掉叶子，削皮。

3.将鸡蛋打碎调成糊糊。

4.莴笋中间破开一刀切成片。

5.油热将鸡蛋液倒入锅中。

6.用铲子搅碎成小块，时间不要过长哦，容易炒老。

7.将莴笋片倒入锅内加入葱花、盐、鸡精。

8.翻炒大概3分钟可出锅。

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