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薏米苦瓜汤

吾爱返寻味
2011/9/25 20:07
虽然已是秋天了,气温也慢慢降低但随之而来的干燥也令人很容易上火,多吃点苦瓜可以帮我们清热解毒,在忙着贴秋膘的同时出没那么容易上火了。
材料:苦瓜、猪骨头、薏米、姜
调料:盐

苦瓜2根

薏米、姜

猪骨头

首先薏米用水洗净泡半小时

姜切片

骨头飞水洗干净

倒入半锅清水

将薏米、骨头、姜片同时下锅

大火烧开撇去抹子

然后调小火煲上2个小时

现在把切成块的苦瓜下锅煲半小时

这样就可以放盐调味关火了

来上一碗清火汤吧。

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