材料:黄油60g,白砂糖30g,水1大匙,燕麦片40g,高粉45g,黑芝麻7g,白芝麻13g,无铝泡打粉1/2小匙
做法如图,步骤从上到下:
1、准备材料
2.黄油软化,加入白砂糖,打发至体积变大,颜色变浅
3.分两次加入水,每次搅打均匀。
4、加入黑、白芝麻,拌匀。
5.加入燕麦片,拌匀。
6.筛入粉类,用刮刀翻拌均匀(不要过度)。
7.、面板上铺保鲜膜,面糊倒在保鲜膜上,借助刮板把面糊整理成长方形,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻室冷冻至硬。一定要冻硬,避免切片时碎掉。
8、取出面团,切成大约2mm的薄片也可以切成厚片,看自己的喜好,排入垫锡纸的烤盘.
9.烤箱预热155度,中上层,上下火15分钟左右,熄火后利用余温再烘几分钟。