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香喷喷的糯米饼

小么嘿
2011/9/26 13:50

  我家老王昨天还说我,为什么你拍的相片都没背景。我说我懒呀,再说厨房也摆不开,那些能当背景的小东西,我一样也没买。然后他说,要不我帮你腾个地方,我说好。我太清楚他那人了,这种口头承诺,永远都是力不从心。一个周他能陪我吃6餐饭都不错了,哪里还有这个闲工夫。我这个什么事都是差不多就行了的人,就这么继续懒着吧

  最后一点糯米粉,实在不想留了,就这么随手处理掉。小火慢慢煎出来,脆脆的口感,很像锅巴。

原料:糯米粉
配料:食用油 白糖
做法:
1、糯米粉适量。

2、加入少许白糖,喜欢甜的可以多加一点。

3、用温水和成团,稍微硬点的,煎出来的比较脆。

4、分成小个的园子,自己喜欢多大就多大,不过我觉得小的好吃点。某人说这是一种毛病

5、按压成扁的饼。

6、冷锅下油。

7、油微微热,放入按好的饼。

8、小火慢慢煎,稍微定型了,翻面继续煎。

9、煎到两面金黄就可以了。小火煎起来是比较慢,一定要耐心呀。这话是对我自己说的

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