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香菇蛋炒饭

山如眉黛
2011/9/27 13:25
今天中午懒得做饭,简简单单炒了个米饭来吃,看看冰箱里什么青菜也木有了,火腿也没木有了,只剩下两朵香菇,所以就做了这个香菇蛋炒饭。

原料:鸡蛋两枚,香菇两朵,米饭一碗
步骤:
1.原料图。
2.香菇切丁备用。
3.油热后炒鸡蛋,炒好盛出备用。
4.炒鸡蛋后锅内留的油,直接放入香菇翻炒。
5.炒香菇时防止粘锅,滴入少量水,一定不要多,否则米饭炒出来会不好吃。
6.待香菇炒熟,锅内没什么水分时,倒入米饭。
我是把米饭先在蒸锅内热了下,这样炒的时候,不用太久就可以了。最后倒入炒好的鸡蛋翻炒几下就可以吃了。(这步忘记拍了)

盛出

上勺,开吃~

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