玉蜀糕，小小的时候记得很喜欢吃。我很喜欢玉蜀香甜的味道。所以特别喜欢这个糕点。在我们这里是很普遍的参加节庆和宴会的时候必备的糕点。
回妈妈家的时候突然很想吃，就买了材料回来做。在开始做第二步骤同时，椰浆加入粉的时候奇怪为什么不会变成黄色的呢。才发现买错了粉买到玉米粉。实际上是要用蛋黄粉的。所以成品看起来没有原始黄色漂亮。虽然没有原来的香，不过还是很好吃依然有甜玉蜀的味道。
原料：浓椰浆 -500ml （新鲜椰丝鲜榨汁）
清水 - 500ml
幼糖 - 130克
罐装甜玉蜀黍糊- 1罐
蛋黄粉(Custard powder) - 200克
盐 - 1/4匙 做法：
1）把鲜椰丝加入200ml清水鲜榨浓椰浆，再将剩余的水用会刚才的椰
丝榨好。备用。
2）蛋黄粉加入第二份的椰浆搅拌均匀。
3）取个锅，放入香兰叶（没有可以不放）把（2）倒入锅里煮开。
4）加入幼糖及盐搅均。
5）然后倒入甜玉蜀黍糊继续搅拌。
6）再倒入浓椰浆用那个勺子不断的搅拌，不要沾底。
7）搅煮至浓稠成半凝固状。取出香兰叶，离火。
8）倒入容器里，把容器拿起摇晃一下，让表面更平均一点。等糕点的
温度降下来之后，放到冰箱的冷藏，完全的冷却了再取出切块。
