渍菜粉

甜蜜旋涡

2011/9/29 19:20

渍菜粉是东北家常菜，是用白菜腌制成酸菜做的，很喜欢吃呢(⊙o⊙)

原料：酸菜粉丝猪肉葱姜蒜

调料：盐酱油花椒大料鸡精

1.原料。

2.猪肉切丝。

3.葱姜蒜切末。

4.粉丝用开水煮软后放倒冷水里。

5.锅中热油炸香花椒和大料后捞出。

6.葱姜爆香。

7.放入肉丝炒变色。

8.倒入酸菜炒匀。

9.加入盐和少许酱油。

10.加入少许清水盖上盖子。

11.汤汁收干一半时放入粉丝。

12.加入鸡精和蒜末炒匀即可。

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