鲜玉米的别样滋味
我相信，很多人喜欢吃鲜玉米，特别是粘玉米，嫩嫩的，甜甜的。刚煮好的鲜玉米，晶莹璀璨得如金似玉，忍着烫手的炽热，捞出一穗，急急地咬一口，哇，又香又软的米粒在唇齿绽放出一穗玉米最美妙的魅力。
鲜玉米，最好是煮着吃，当然烤着吃，是另一种香。俺是东北人，鲜玉米无论是煮是烤，都是俺的最爱。不过，今年，俺想告诉朋友们的是另外一种做法。这种做法，俺也是刚刚学会，试着做了一次，那滋味还真是不错。
材料嘛，那是相当简单了。鲜玉米三穗。俺用的是自己种的，没有化肥、农药，品种呢，是香甜糯。对了，鲜玉米的成熟度把握在米粒能掐动，但已掐不出浆。掐不动的，太老了，掐出浆的，太嫩了。其他的，还有一点葱、姜，少许精盐和香油。
做法啊，也是相当简单了--
1、玉米剥皮，洗净，玉米叶挑嫩的也洗好。
2、然后，用擦板将玉米擦成糊。
3、调味。将盐、香油、葱姜末拌到玉米糊中。
4、拌好的玉米糊，粘乎乎的。
5、用小勺将玉米糊放到玉米叶上，摊开，抹平。
6、将装着玉米糊的叶子码到蒸锅里，大火蒸20分钟。
出锅喽--
刚才还是一盘散砂的玉米糊，此刻已经成了一块又软又粘的小饼。看上去，是不是很诱惑。咬一口，嗯--真香啊!
来个特写--
再来一个特写，这是俺咬过一口的
