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清香的菊花芽煎饼

静夜听雨
2011/10/3 18:05
平时孩子上学,早饭总是准备一些现成的东西,搭配来吃。放假了,今天可以有充分的时间做饭,用从婆婆家带回来的菊花芽,做了这清香好吃的煎饼,配上一碗热乎乎的五谷豆浆,来叫醒家人的胃,吃的那叫一个舒坦。

五谷豆浆原料:薏米、黄豆、红小豆、江米(昨晚上洗净泡上,放在了冰箱里)、小米、乐陵小枣(后两样是临时加上的,所以没有拍照)

所有原料放入豆浆机,加适量水,开动五谷豆浆档,20分钟左右出锅,黏糊糊的五谷营养糊,足以让家人的胃喝的热乎乎。

煎饼原料:菊花芽、鸡蛋、面粉、火腿

调料:油盐

做法:

1、主角菊花芽

2、把菊花芽和火腿切碎

3、放入盆中,倒入面粉,打入两个鸡蛋,其中一个还是双黄的呢

4、放入适量水和盐,调成面糊。

5、平底锅热后,加一点玉米油,舀入两勺面糊,轻轻晃晃锅,使面糊成圆形。

6、煎的时候用小火,煎至两面金黄就可以了。因为相机没有电了,所以直接上煎好的吧!如果你怕颠勺的时候,面糊跑出锅外,可以用铲子一点点翻过来,这样煎出来的煎饼易碎,干脆就用铲子切碎,只是摆盘不够好。

7、这是颠勺翻面煎的,只是我太贪心,菜放多了,煎饼折叠的时候断开了,不过味道可是超棒。

8、一共做了三张煎饼,结果是只剩下一点点

有菜有肉,有蛋有面,静夜给家人做的营养早餐,亲喜欢不?

 

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