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家常菜肴@@胡椒炸鸡块
meimei.lam
2011/10/20 16:38
原料:
鸡肉块
腌制料:
鸡蛋 酱油
面粉
黑胡椒粉 鸡精粉 盐
做法:
1)将腌制料放入一个大碗搅均。
2)加入鸡肉块完全的沾上腌制料腌上30分钟。
鸡肉腌制后,再捞均一次。
3)面粉及鸡蛋个别放入碗里。
4)
首先腌好的
鸡块
裹
上鸡蛋液
,最后才裹上面粉
。
5)油锅里七成热时下入鸡块炸。
6)炸至金黄色捞取,放上有隔油纸的盘上
,吸干油份即可。
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