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【养生汤煲】美容养颜汤---薏米冬瓜肉片汤

绿色天使 发布于 2011/10/11 10:00

        薏米又名苡仁、苡米、苡米仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物。冬瓜是药食同源的保健佳品,又称白瓜、枕瓜、广瓜等。这款美容养颜、利水去湿、健脾去湿、清热解毒、消除水肿的养生好汤【薏米冬瓜肉片汤】不管是炎热的夏季还是燥热的秋季,都是款不错的汤!这也是我经常喝的汤,今天分享给大家,供朋友们参考!

        

薏米冬瓜汤特点:
营养丰富、美容养颜、利水去湿、清淡爽口。
 
薏米冬瓜汤食疗功效:
消痰利水,消暑减肥。

          

营养成分:
薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。
 
薏米的作用:
1、利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。对于体内湿热的人是不错的食品,比如脚气等湿热病症有一定作用。
2、用于头发:它具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
 
冬瓜的营养:
冬瓜中维生素C、维生素B1、维生素B2及尼克酸含量较高,冬瓜子中维生素B1含量相当丰富;矿质元素
有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种。
 
冬瓜的功效:
利水,消痰,清热,解毒。   治水肿,胀满,脚气,淋病,痰吼,咳喘,暑热烦闷,消渴,泻痢,痈肿,痔漏;并解鱼毒,酒毒。 

主要食材:
冬瓜 250克
薏米 50克
肉片 80克

配料:
小香葱 少许
植物油 适量
香菜 少许

调料:

盐 适量
料酒 半勺
水淀粉 半勺
鸡精 少许
胡椒粉 少许
香油 少许

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制作方法:
1、薏米冬瓜肉片汤食材---冬瓜。
2、薏米冬瓜肉片汤食材---薏米。

3、薏米冬瓜肉片汤食材---瘦肉片。
4、薏米用水泡2个小时以上。

5、肉片加入少许盐、胡椒粉、料酒、水淀粉和蛋清浆好。
6、冬瓜清洗干净后切成厚片。

7、把泡发好的薏米连水放入锅内在加入一些水煮。
8、煮开后转小火煮十分钟,转大火放入冬瓜烧开转中火。

9、煮2-3分钟冬瓜熟了放入浆好的肉片。
10、去掉浮沫,加入盐、鸡精、胡椒粉、淋入香油,撒上少许香菜和香葱
即可。

 

          

小贴士
1、薏米直接下锅不容易熟,泡发透很好熟。
2、肉片浆好下锅开锅就熟了。
3、想减肥的朋友晚餐喝这个,不用担心长肉肉。

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