炒茭白剩下两棵，看看还有点西兰花，就随手做了这款【蚝油茭白西兰花】，味道不但鲜美可口，而且制作简单，看起来也不错，这里分享给朋友们，希望大家喜欢！
主料：
西兰花 200克
茭白 250克
调料：
盐 适量
蚝油 半勺
生抽 半勺
糖 半勺
鸡精 少许
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制作方法：
1、蚝油茭白西兰花食材。
2、茭白清洗干净切成薄片。
3、西兰花清洗干净切成小朵。
4、西兰花焯水后过凉捞出备用。
5、炒锅热锅凉油，六成热放入姜蒜炸香。
6、放入茭白翻炒。
7、翻炒茭白断生后放入蚝油。
8、然后放入西兰花翻炒。
9、放入少许生抽翻炒均匀后放入盐、糖、鸡精炒匀即可。
10、做好蚝油茭白西兰花开吃。
小贴士
1、西兰花焯水口感较好，焯水时候滴点油，在放点盐比较脆爽，颜色也
好看。
2、茭白爱熟，喜欢吃脆的要速度快点炒。
日志
