炒饭的诱惑---榨菜肉丝炒高粱米饭

薄荷草1979

2011/10/12 10:03

这个榨菜肉丝炒饭真的很好吃，就连一向不沾咸菜的孩他爸都要多吃上一碗，一不留神就多拍了些照片

。

【原料】

猪肉一块

高粱米饭一碗具体做法见这里https://home.meishichina.com/space-302244-do-blog-id-239321.html

榨菜一袋

【做法】

1、猪肉切丝备用。

2、油热后放入肉丝翻炒至发白。

3、洒入葱姜末。

4、倒入少许酱油。

5、倒入榨菜翻炒。

6、倒入高粱米饭。

7、出锅前洒少许精盐调味，因为榨菜本身很咸，盐量要酌情减少。

啰嗦：

1、肉丝提前腌制会更入味，咱因为着急，这步省略了。

2、榨菜含盐量很高，炒饭时盐量可酌情减少。

薄荷草1979的日志

美食天下首页