紫薯馒头包_紫薯馒头包_日志

紫薯馒头包

这几天和紫薯较上劲了，今天做了紫薯馒头，因为放了馅，又像包子，所以不伦不类的叫馒头包，呵呵。。。

主料：紫薯、面粉、发酵粉、白糖

做法：1、紫薯去皮蒸熟，加白糖搅成泥。

2、面粉加发酵粉发酵至2倍大。

3、取四分之一发酵面团和紫薯和成紫薯面团。

4、把2个面团分别擀成饼，紫薯面团在上面叠好。

5、卷起来，切成剂子。

6、擀剂子，包入剩下的紫薯馅，做好馒头。

7、馒头醒发半小时后，上锅蒸20分钟至熟。

8、营养漂亮的紫薯馒头包出锅喽！

紫薯馒头包