紫薯夹心发面饼_【简单制作的花样饼大全】换个花样吃紫薯---紫薯夹心发面饼_日志

紫薯作为面点不管是做什么，都是那么的诱人，我很喜欢吃紫薯，更无法抵御紫薯的美食的诱惑，那天做了紫薯包剩下的面，就随意的做了这款【紫薯夹心发面饼】也一样好吃，可惜照相是晚上照的不是很理想。但是紫薯饼依然还是我的最爱！

主要食材：
面粉 300克
紫薯 350克
黑芝麻 50克

配料：
糖
温水（30度）
酵母粉2克

制作方法：
1、紫薯夹心发面饼食材---面粉。
2、紫薯夹心发面饼食材---紫薯。

3、面粉加入酵母和温水和成光滑的面团醒发。
4、紫薯切片蒸熟用勺子碾成泥加入少许白糖揉匀。

5、把紫薯团成圆子。
6、面团涨发一倍半以上即可发好。

7、反复揉面排气，直至揉成光滑的面团。
8、然后搓成长条切成剂子，按扁擀成皮。

9、然后放入紫薯圆子。
10、包成包子，然后用手压扁擀成饼，然后醒发5分钟左右。

11、平底锅或者电饼铛热了放入做好的饼坯。
12、一面黄了翻面，两面金黄鼓起即可出锅。

13、出锅的饼很烫稍微晾一下。
14、装盘开吃吧。

怡汝知心话：
1、发面的话夏天一斤面1克酵母粉，室温水即可。秋天2克30度左右温
水。
2、要想起的好，面不能太硬。
3、我做的馅大薄薄的，要是老人吃，就可以做的厚一点的。

【简单制作的花样饼大全】换个花样吃紫薯---紫薯夹心发面饼