咖喱洋葱圈

材料：洋葱 1粒          面粉 30克

         咖喱粉 15克     盐 5克

         鸡蛋 1粒           面包糠 适量

1）所有滴用料都预备好。

2）洋葱剥外皮，切成0.5公分厚度的圈圈。

3）把它一圈一圈滴脱出来。去掉里面的白膜。

4）用冰水冰镇15分钟。

5）面粉，咖喱粉和盐拌匀成咖喱面粉。

6）鸡蛋打撒成蛋液备用.

7)倒掉冰水，沥干水份。

8)拿一个洋葱圈沾蛋液，用筷子拿起滴掉多余的蛋液。

9)再沾满一层薄薄的咖喱面粉。

10)然后再沾一次蛋液，滚上一层面包糠。

11)放进6,7分热度的油内关小火慢慢滴炸到金黄色即可。

12)咖喱香味滴洋葱圈就上桌了，吃时记得沾点番茄酱哦！

13)咖喱香味滴洋葱圈。

注：1）葱圈切0.5至0.8公分最为理想，太大不好入口，太小了吃不出洋葱的香味。

     2）用冰水浸泡15分钟能柔和它的辛呛味。