其实我还不清楚介个系什麻鱼呢 惭愧啊
厨房菜鸟的我 花菜都还没能炒好 居然要做鱼了
其实是迫于无奈的 原本麻麻要做的 可是一时有事出门了 把这摊子扯给我了
我只能硬着头皮给做了 按着麻麻给我说的步骤
结果 还不错 居然成功了哈
谦虚谦虚谦虚。。。。争取下次再做得更好
其实不会难 如果你是新手 你一定也可以的哦
材料：鲅鱼、酱油、葱、姜、蒜、水
制作过程：
1、这是麻麻事先给我准备好的，清洗去鳞去内脏切段洒点盐巴放点姜丝，腌一会
2、姜蒜切片、葱切花待用
3、热油锅、下姜蒜爆香，再下葱白和葱花
4、爆好葱姜蒜，将鱼倒入锅煎炒一下（这边可要小心翻，不能焦、尽可能不翻花了鱼肉，不然就不漂亮了
5、加入2勺酱油，再加入点水（分量自己按着食材量和自己的口感调整），盖上锅盖，中火3分钟收汁
6、好喽，我的第一道鱼鱼做好了，装上盘子洒上葱花！大功告成！
看到了吗看到了吗 很鲜美的哦
嘻嘻~~~~
应该是鱼本身很新鲜 所以肉质上也非常棒
