最近天气有点暖和了，每年入冬前都会看到小区里的居民家家都会买些大白菜和大葱，摆的小区满院子都是呵呵，我也不例外呀，但我买回来后就直接拿到我家楼道装在箱子里放着了，去年买一捆吃了一冬天，才二十块钱，今年好像更便宜了，等明天跟老公出去买点回来。
材料；日本豆腐，虾仁，胡萝卜，洋葱。
调料；油，面粉，盐，韩国辣酱，芝麻，胡椒粉，料酒，味精。
做法；
1，把豆腐切片，虾仁划开挑出虾线，胡萝卜切片，洋葱切开。
2，用面粉把豆腐片裹匀备用。
3，锅里放油烧热，油温在七成热时放入裹好面粉的豆腐片。
4，炸到豆腐表面变脆就可以捞出了。
5，锅里留底油，放入虾仁翻炒。
6， 把韩国辣酱，芝麻，胡椒粉，料酒，味精，盐放入小碗里加少许清水调成汁。
7，等虾仁变色之后放入洋葱和胡萝卜片翻炒。
8，把调好的碗汁到进去翻炒。
9，碗汁变稠之后放入炸好的豆腐翻炒均匀就可以了。
