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酥炸虾仁

波波婆
2011/10/16 12:06
酥炸虾仁
 
       一直以来,感觉炸东西外面挂的面糊比例老是配不好,很少炸出外皮酥酥的感觉。自从买了酥炸粉后,炸制东东明显增多,懒人的做法

主料:虾仁、酥炸粉、料酒、盐、葱姜、鸡精

做法:1、葱姜切末。

2、虾仁加料酒、盐、葱姜末、鸡精腌制20分钟入味。

3、炸粉加冷水调成糊。

4、锅中放油,把虾仁挂糊下到锅中炸至金黄。

5、看看,外酥里嫩,漂亮吧!

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