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炸吐司

亚希珍祥
2011/10/17 15:57



我家滴老子从来都不喜欢我做的那些稀奇古怪(他所唯的)的东东,除了今天这个“炸吐司”,他只对我说:你今天这个吐司做的很好吃,就只可惜有一点点过咸了 (我自己也那么觉得,我一家人都不大吃太咸的东西)。哈哈,终于有你想吃的啦,太咸了可能是我在放白酱油时不小心倒太多了。不管怎样我真的是很高 兴。。。。这款“炸吐司”用吃不完隔夜的吐司来做最为理想不过了哦!不用烦恼隔夜该怎么解决,试试这种做法吧。



材料:白吐司 6片         里脊肉 150克
         鸡蛋 2粒            蚝油 适量
         白酱油 适量       白糖 适量
         玉米粉 1茶匙     白面粉 3汤匙 
         小红葱 少许       蒜 少许



1)所以材料都拿好了。

2)把里脊肉剁成碎末。

3)把鸡蛋打撒备用。

4)玉米粉用清水调好。


5)热锅放下红葱末和蒜末爆香。

6)再倒下肉碎末爆炒至肉变色。

7)加入白酱油,蚝油,白糖煮至肉熟。

8)用玉米粉水(4)勾芡,馅料完成装盘备用。

9)把吐司的边边去掉(边边留起来做面包糠用)。



10)在一片吐司上均匀滴铺满馅料。

11)再拿另一片吐司覆盖在馅料上面。

12)面粉加适量的清水调拌成面糊用。

13)把一份铺好馅料的吐司,2面4边都裹上一层面糊。

14)小心拿起放进蛋液中,2面4边再裹上一层鸡蛋液。



15)放进6,7分温度的油里关小火炸。

16)炸至2面呈金黄色即可。

17)做好滴炸吐司用吸油纸吸下它过多的油份就好咯。




18)好吃滴“炸吐司”。


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