公司楼下开了一家85℃面包店，每次上下班从门前经过，从里面飘出的烘焙香气都令我嘴里某个器官加速液体分泌，久而久之，以后没走到门口，我就会条件反射的吸着鼻子找味儿
，（这家的面包真是超软超好吃，这个等我完全研究了再说）根据我多年烘焙经验，这个香味中有80%是由马苏里拉奶酪发出的，而其品种中可见的、用到马苏的不足20%，这是什么道理涅？这就足以证明了马苏的巨大力量！
这次的司康仍然是继续之前的酵母版，我特意刨了些马苏碎放里，还额外加了芝士粉，揉面后手上的香味就很浓，更别说烤制时啦，香的我简直就不行啦，简直要晕啦，哈哈~
***奶酪葡萄干司康***
原料：（数量26块，CK25B一盘）
普粉280g，黄油50g，马苏碎20g，芝士粉30g，葡萄干50g（温水洗净滤干），白糖35g，鸡蛋1个（留少许刷表面），酵母2g，清水100g
表面装饰：全蛋液少许（或者蛋黄液也行，刷出来更漂亮）
做法：
1.黄油软化切小块，加入马苏碎和芝士粉，拌匀（不用打发）
2.加入蛋液
3.加入白糖拌匀
4.加入面粉酵母混合物
5.混合成粗玉米面状
6.加入葡萄干
7.加入清水
8.和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
9.擀成片
10.三折两次
11.横向切成两条
12.每条都切成小三角块
13.切好的三角排入烤盘，放入烤箱基础发酵30分钟
14.表面刷一层蛋液
15.放入预热烤箱175度18分钟，表面金黄即可
一个阳光灿烂的午后，一块香浓的小点，换你一个满足的微笑和一份美好的心情。
小龙女提示：
1.原料中的水量可根据面粉的吸水量增减。
2.口感不甜，不过葡萄干弥补了此点，更衬出浓郁的奶味。如果喜欢甜的，唔~还是不要多加糖了，这样正好滴^_^
