我的经典小炒《三丝》

          我个人非常喜欢的一道小炒，好吃 方便 营养~~真的很灵光哦

 

 主料：金针菇 肉丝 榨菜 胡萝卜

调料：淀粉 盐 味精 油 小葱 （辣椒不吃可不放）

准备好材料。

肉切丝用淀粉抓一下，胡萝卜榨菜切丝金针菇切段。（榨菜切好后泡在水里这样就不会那么咸了）

锅里放油，油热后放入肉丝炒到变色放少许料酒。

再放榨菜丝小炒一会儿。

在放胡萝卜金针菇（我老公爱吃辣的我还放了点辣椒）

炒2分钟金针菇都变软了就差不多了，放盐 味精调味 出锅。