粽香排骨粘米饭

   粽叶是端午时剩下的，煮过后晾干，又经过再一次的浸泡，粽香味已不是很浓郁了，不过还好，其他配料加的还蛮足的，成品很好吃，他和宝贝都很喜欢。

【原料】

粘米（提前一夜泡好）  排骨（提前一夜放入调料腌制）  青辣椒  红辣椒  毛葱  咸蛋黄 

【做法】

1、毛葱切丁。

2、毛葱丁入油锅炒香。

3、青、红辣椒切丁，咸蛋黄对半切开。

4、腌制排骨的汁液倒入泡好的的粘米中，并放入切好的辣椒丁和咸蛋黄拌匀。

啰嗦：

1、粘米要提前泡好，喜欢软烂的可泡一整夜，喜欢有嚼头的泡2小时也可。

2、排骨也要提前腌制，时间长些更入味儿。

3、所蒸时间，可根据米量多少自行调整。