猪肉先用胡椒粉、生抽和少许盐腌几个小时
用酱油、蚝油、蜂蜜、水、生粉、黑胡椒粉、盐等调成的汁。我没有什么量,边调边尝,直到合适为止
锅里油热后放入肉小火煎熟。盛起,稍凉后切块,也可以不切的,看个人喜好。
锅里倒入调好的酱汁煮开,放入肉块,翻炒,酱汁红亮后大火收汁。记住不要收的太干,酱汁拌饭吃很香的。
煮好了
开吃了。卖相不是很好,但确实很香
顺便秀秀昨天做的生煎包,猪肉香菇馅,很好吃!