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麻辣炸酱面

芷萍
2011/10/25 19:56

周日吃香菜饺子,剩下的饺子放在冰箱里,一个人懒得再和面包饺子,中午下班的时候,去超市买菜,顺带买了一缕面条,回家解决剩馅,免得坏了扔掉,自己又会心疼大半天。

话说现在的日子,真的要算计着过了,到街头看看,拿啥啥贵,都不知道以后要如何生活了,晚间的时候,和同事说,自己很迷惘,没有什么方向感了。

没玩没了波澜不惊的日子,实在少了趣味,但有没有什么好的改变办法,顺着时间推下去,真的很恐惧。

 

麻辣炸酱面

主料:饺子馅  面条

配料:李锦记麻辣酱 鸡精 芝麻油 淀粉 心里美萝卜

制作过程

1.饺子馅一份备用,如果没有可以直接用新鲜肉末做味道更棒。

2.面条一份。

3.李锦记麻辣酱包一包。

4.心里美萝卜适量。

5.炒锅放油烧热。

6.将剩馅倒入锅内翻炒。

7.半熟时,加入一包李锦记麻辣酱。

8.将就加入麻辣酱的肉馅炒匀。

9.加入少许清水煮沸。

10.取少许淀粉化淀粉水备用。

11.将淀粉水倒入沸腾的锅内。

12.再次煮开,淋入芝麻油和鸡精即可关火。

13.另备煮面锅,水开后下入面条。

14.面条煮熟后,沥水捞出装碗。

15.浇入制作好的麻辣炸酱,拌匀面条。

16.最后放入心里美萝卜丝,即可食用。

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