在我们家门口有一个卖炸鸡块的,在一段时间里,我很是喜欢吃,时不常的就去买点,后来在网上看到了一些信息,就忍住再也不去买了。可还是很喜欢那个味道,总是琢磨着自己做比较好,干净卫生放心,于是在超市买了一袋脆皮炸鸡料,一只鸡腿,回家操练起来。
材料:琵琶腿一只
配料:脆皮炸鸡料,盐,料酒,
做法:
1. 把鸡腿洗净,去骨,切成小块
2. 在鸡块里加少许盐和料酒拌匀,腌制半个小时
3. 把炸鸡料倒在腌好的鸡块上,让每个鸡块都均匀的粘上炸鸡粉
4. 锅里放油,中小火加热至六七成热时,把鸡块放入油锅中炸
5. 把鸡块炸到八成熟时捞出来
6. 用大火加热油锅,再把鸡块放进去复炸,
7. 炸至鸡块金黄,把鸡块捞出控下油,装在盘子里,就可以吃啦。
不过,油炸食品毕竟对身体不好,还是少吃为妙哈,过下瘾得啦。