奇异果炒鸡丁

江南偏北

2011/11/1 13:59

主料：

鸡脯肉、

配料：

奇异果、石榴、淀粉、蛋清、

调料：

盐、味精、

做法：

1、奇异果一个、

2、把奇异果去皮、切成小丁、

3、石榴一个（我们这特产的软籽石榴、基本没渣）、

4、石榴去皮留籽、

5、鸡脯肉一块、

6、鸡脯肉洗净去除筋、切成小丁、放碗内加入蛋清、淀粉抓均上浆、

7、炒锅上火烧热到低油、下入浆好的鸡丁翻炒、

8、待鸡丁变白成熟时倒入果丁、石榴籽、加少许的盐和味精、翻炒均匀就可以了（倒入果丁不可久炒）、

江南偏北的日志

美食天下首页