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炒面

zs悠悠
2011/11/1 14:53
上班时间紧张,晚上下班到家一般都六点多了,再做菜烧饭实在太忙碌,于是用炒面来解决晚餐问题是个不错的选择。这盘炒面集肉菜豆制品一起作浇头,绝对好味够营养。
 
 
 

 
 
 

主料:面半斤;
辅料:鲜猪肉二两,卷心菜半棵,香干一块;
调料:酱油三勺,盐一勺,香辣酱一勺,鸡精一勺,干辣子二只。

做法:将面先用清水氽至八分熟捞起过凉水备用;锅内倒油烧热下干辣子煸出味,倒入肉片炒出油,加切成条的香干和卷心菜一起炒出水,加酱油、盐、香辣酱一起炒匀,再将面条放入锅内一起炒至面熟,加鸡精炒匀即可装盘。

 

 
 

 

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