前两天做了一大罐栗子泥后一直想怎么消耗这东西,于是周未做了两款蛋糕,反正就是累并快乐的折腾。这个栗泥泥蛋糕卷其实是想做斑马纹的,裱花袋剪大了,挤出来的东西没有那样漂亮的纹路,好像个花奶牛。不管像啥吧,这栗子泥是消耗掉了一些,辛辛苦苦的做好了,咱可不能放坏了浪费掉!
蛋糕卷用的就是我平时做蛋糕卷的方子,这个方子用了好长时间了,卷卷的弹性做出来都是非常好的,可能是液体的含量大吧,这个卷怎么卷都不会断的!
蛋糕卷:
原料:鸡蛋四个、糖50+20克、盐一小摄、柠檬汁1/2匙、低筋面粉80克、玉米油60克、牛奶80克、可可粉10克
做法:
烤的时间根据自己的烤箱自由掌握,摸摸表面没有沙沙响了里面就熟了