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小文子出品~~【南瓜辣卷子】

小文子1024
2011/11/7 23:33
外公住院了!照了片子!医生说是老了!骨头疏松!有两根腰椎的骨头长到一起了!所以带发起腰痛!而且!本来外公的肺一直不好!有哮喘!每次住院一声都说有阴影!但是!外公很倔强!一直不肯做更详细的检查!这次医生说!肺也有点影响腰痛!哎!我的外公啊!越老越倔强!他自己年轻的时候是抽烟的!但是中年以后!医生说不能抽了!不知道是不是年纪原因!外公很听话的没再抽了!现在!他在外面看见别人抽烟!就会大声的呵斥别人!为什么在公共场所抽烟!呵呵!我们总是笑他!自己抽烟的时候为什么不嫌弃自己!这次住院!外公的胃口不是很好!昨天他说想吃辣卷子!但是!医院附近的包子店只有甜卷子卖!所以!我就自己出动!外公吃得很开心呢!O(∩_∩)O~
南瓜营养丰富且全面,果实内含有糖类(包括淀粉、葡萄糖、果胶、果糖、戊聚糖、甘露醇、其它膳食纤维等)、维生素、蛋白质、多种氨基酸、脂肪等成分。南瓜中含有较丰富的无机盐和微量元素,对维持肌体健康具有极其重要的作用。南瓜还含有较丰富的钾、钙、镁,而钠含量较低,微量元素硒、铁、锌含量较丰富。南瓜作为高钙、高锌、高铁、低钠食品,特别适合中老年人和高血压患者食用,有利于预防骨质疏松症和防治高血压。
 
原料:
面粉      200g                         南瓜      100g                     糖        2勺
香葱      2根                           辣椒      1勺                      十三香    1勺
酵母      4g                            植物油    2勺
 
 
做法:
1.南瓜洗干净,去皮,切片,蒸熟。
2.南瓜打成泥,加糖溶化,酵母也用温水溶化,加入面粉。
3.拌成雪花状,揉成面团,放温暖处发酵,发酵好后排气。
4.面团分3份,取一份擀成面皮,涂上一层油,撒上香葱,辣酱和十三香卷起。
5.卷好的面饼,切4份,两份一叠,用筷子压紧中间。
 
小贴士:
1.想偷懒的可以不用打成泥,我是想面团细腻一点。
2.卷子的形状随自己喜欢,我只会这种。O(∩_∩)O~
3.十三香是做卤味用得,不喜欢的可以不放。

1.南瓜洗干净,去皮,切片,蒸熟。

2.南瓜打成泥,加糖溶化,酵母也用温水溶化,加入面粉。

3.拌成雪花状,揉成面团,放温暖处发酵,发酵好后排气。

4.面团分3份,取一份擀成面皮,涂上一层油,撒上香葱,辣酱和十三香卷起。

5.卷好的面饼,切4份,两份一叠,用筷子压紧中间。

6.吃卷子咯!帕辣得要自己带水哦!O(∩_∩)O~

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