鲜美的鲫鱼汤

      老爸是一个钓鱼迷，别的不舍得买，只要是逛渔具店

满脸的兴奋，也不心疼钱了。光鱼竿大大小小的也有十

几根了。当然，我们就有口福了。这不又送来了。

原料：小鲫鱼十条、香菜、葱姜蒜适量、盐1小勺、香

          油一小勺。

做法：1、把小鲫鱼除鳞开膛清洗干净。

2、姜切片、葱切细丝、香菜切小段备用。

3、处里好的鲫鱼放入它3倍的凉水，加上姜片大伙煮沸

后小火熬半小时。中间用勺子撇去浮沫。熬成奶白色就

好了，最后加一小勺盐，关火淋香油。

4、碗里放好葱丝和香菜，趁热倒入鲫鱼汤。一碗鲜美

的汤就好了。