想不开胃都不能——《红油牛肚》

终于松口气了，生活又是艳阳高照。

        应付检查，自己还是游刃有余滴。而且还能忙里偷闲，即使是检查中，也办了件已拖好久的事：淘自己喜欢的餐具！

        一个中午，买到了十几件超喜欢的盘子。一路乐颠颠的，比自己买了一件漂亮衣服都高兴。

       同事们说：你还能找到让自己快乐的兴奋点，服！

       俺的回答是：自己找乐呗。

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材料：熟牛肚丝 黄瓜 胡罗卜

调料：蒜 花椒粒 白糖 醋 鲜酱油 盐 红油 香油 香菜末

做法：

1、熟牛肚丝用加了料酒、姜、葱的开水煮3分钟，捞出、过凉、控水；

2、黄瓜洗净切丝，蒜切末入碗，胡罗卜切丝待用；

3、净锅入油，三成热时下花椒粒煸成椒油，中火烧至七八成热时泼到蒜末上；

4、留底油，下胡罗卜丝小火煸熟，盛出；

5、将红油、盐、白糖、醋、鲜酱油与蒜油等调匀，浇在三丝上拌匀即可。