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宝宝吃得香@@蒜香豆腐
meimei.lam
2011/11/16 15:07
原料: 内脂豆腐 杂豆 蒜茸
调味料:
鲍鱼瑶柱汁 生抽 清水
做法:
1)取一个碗放入一汤匙生抽及一小匙鲍鱼瑶柱汁拌均,备用。
2)豆腐放入蒸锅中,盖上锅盖,大火隔水蒸约8分钟后取出。
3)将盘子中多余的水分倒掉,备用。
4)取锅烧热,下适量橄榄油热,爆香蒜茸。
5)加入备好的调味料
。
6)
加入两勺水,煨煮约2分钟。
7)这时候可以加入杂豆,大约煮1-2分钟后。
8)浇在蒸好的豆腐上即可。
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