提到果子，第一反应是炸的，就算用再健康的橄榄油，还是对身体不太好。为了解馋还得保证健康饮食，就做了个烤的果子，口感清爽，入口酥酥的感觉。
材料：水120g，无盐黄油60g，盐1/4小匙，糖1大匙，低筋面粉100g，鸡蛋3个，黑芝麻2小匙，植物油、糖粉各适量
做法:
1.锅中放入水、切成小块的黄油、盐和糖，用小火加热至黄油融化，待混合物开始沸腾时关火
2.将低筋面粉过筛后放入步骤1中，搅拌成面团
3.用小火炒面团至内部水分蒸发，直至锅底部产生薄薄的薄膜和面团不粘锅时，关火散热
4.一点点地倒入打好的鸡蛋，直至搅拌器放入面团内取出时，搅拌器上的面团变长和滴落呈三角形形状时，说明浓度合适。如果不合适，用鸡蛋来调节即可
5.将适量黑芝麻放入面团内搅拌
6.托盘上铺好锡纸，面团放入裱花袋内，然后挤出长度为10cm左右到锡纸上，用刷子刷上少许油，放入提前预热好200°C的烤箱内，烤20分钟，取出后撒上糖粉即可
