花雕焖南瓜鸡_家常菜肴@@花雕焖南瓜鸡_日志

这几天我这里老是下雨，有时候原本還是稀稀落落的几颗雨滴，一会儿下的超级大雨，又打雷闪电。真忧闷的是，要是雨下的超大，造成办公室门口停车位也涨水。不得跑到相隔好几间没水位的地方再跑回后方较浅水位的地方取车把车给开掉。搞的很没滋味的。
这几天天气有点冷的，就整了一锅花雕焖南瓜鸡。吃了身子挺暖和的。南瓜也焖的软烂的，给宝贝拌饭吃也很开胃。

原料： 南瓜鸡肉块香菜蒜米
调味料：生抽绍兴花雕酒鸡精盐

做法：
1）将鸡肉块洗净，加入盐，生抽及花雕酒腌制片刻。
2）烧热砂煲，烧热1大匙油，爆香蒜。
3）将鸡块放入砂锅里。
4）转大火，续煸炒至鸡肉块上色。