初冬
早上，白茫茫的一片大雾。
远处的塔，小山都望不见了。近处的田野，树林像隔着一层纱，模模糊糊看不清。
太阳像个红球，慢慢的升起来，发出淡淡的光，一点也不耀眼。
地里的庄稼早就收完了，人们正在忙着收白菜 雾慢慢的散了，太阳射出光芒来。
远处的塔、小山都望得见了。近处的田野、树林也看得清了。
柿子树上挂着许多大柿子，像一个一个的红灯笼。
树林里落了厚厚的一层黄叶。只有松树、柏树不怕冷，还是那么绿。优质腐竹的挑选方法：色泽辨别 当我们进行腐竹的色泽辨别时，取样品腐竹直接观察即可。
良质腐竹——呈淡黄色，有光泽。
次质腐竹——色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽。
劣质腐竹——呈灰黄色、深黄色或黄褐色，色彩暗而无光泽。
通过外观辨别 当我们进行腐竹外观辨别时，取样品腐竹直接观察，然后折断再仔细观察。
良质腐竹——为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀。
次质腐竹——呈枝条或片叶状，并有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条。
劣质腐竹——有霉斑、虫蛀、杂质。
通过气味辨别 当我们进行腐竹气味辨别时，取样品腐竹直接嗅其气味。
良质腐竹——具有腐竹固有的香味，无其他任何异味。
次质腐竹——腐竹固有的香气平淡。
劣质腐竹——有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。
通过滋味辨别 当我们进行腐竹滋味辨别时，取样品腐竹用热水浸泡至柔软，细细咀嚼品尝其滋味。
良质腐竹——具有腐竹固有的鲜香滋味。
次质腐竹——腐竹固有的滋味平淡。
劣质腐竹——有苦味、涩味或酸味等不良滋味。 白果
白果的营养价值很高哦！白果可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤、面部红润
制作方法：
材料：腐竹150g 鸡蛋1个 白果 100g 西米100g 糖30g
买这个腐竹让我排队足足20分钟，上次去香港，朋友带我去深水歩1家专卖腐竹的老店，他家的腐竹在香港很出名，很多师奶特地去那里买，他们的工厂就在铺子后面，制作过程都可以看得到，而且腐竹的质地很好，上图给大家看看！！
材料展示：
1.将腐竹撕碎
2.鸡蛋1个，百果100g
3.西米100g
制作过程：
1.将西米倒入滚水中，煮5分钟左右，熄火，闷5-6分钟左右，再煮6-8分钟，直到变得透明即可
2.将煮好的西米待用。
3.将白果倒入滚水中，煮10分钟左右。
4.加入腐竹，不停搅拌
5.待腐竹煮化以后，加入白糖
6.将煮好的西米加入糖水中。
7.最后调入鸡蛋即可。
今晚的晚餐：韩国拌饭+腐竹鸡蛋糖水
