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简单葱油饼

qf拂面落英飞
2011/11/21 21:50

葱油饼:主料:面粉250克,热水150克,冷水50克(加盐),葱若干

油酥:面粉10G,盐少许,花生油30G

做法:1、面粉放入盆里,倒入热水搅拌成团状,不要把面都烫了,要留一小部分生面

2、再倒入加盐的冷水,搅拌均匀

3、在盆里揉好后,然后盖盖静置30分钟

4、然后取一块面,擀成长方形,抹上酥油,撒上葱花,卷起,如图

5、擀的越薄越好,上电饼铛里烙,两面金黄就是熟了哈

6、我把时间定在煎蛋上,基本用不上两次就阔以吃了哈

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