其实蚝油在我印象里，好像只有蚝油生菜能用。有次回棒子国前去超市，听见俩老太太说可以拿蚝油代替鸡精，做完的菜很香很鲜~听完我就找了个最大瓶的买来~~回了韩国发现，超市也有卖，就是价格翻翻，嗯嗯，还是我自己背吧哈~
于是后来我也经常用它代替鸡精，或者直接当调料来用。偶尔一次发现，炒土豆片也不错，猪公就能吃掉一盘子的土豆片(*^__^*) 嘻嘻……您来尝尝吧~
材料：土豆两个，泡发的香菇四五朵，盐，蚝油，水
做法：1，准备材料，土豆去皮备用。
2，土豆切成薄片，香菇切成小块。
3，油锅倒入少许油，烧热后倒入土豆片翻炒。
4，土豆片炒软后加入香菇丁继续炒。
5，倒入适量的蚝油，加入少许水，小炖一下。
6，土豆炖熟以后加入适量盐调味，即可关火。
加了蚝油，菜的味道很鲜，微微的甜，喜欢甜味重的可以在出锅之前再加点糖哈~
