话说，在发日志方面，我还是很不像话的，来美食天下1年多了，日志的篇数还不到100，真的挺懒的，第一个原因，肯定还是因为自己嫌麻烦，每个步骤都要边拍照边做菜，下的功夫可真不小，所以，我非常佩服美食家们，你们真是太棒了！第二个原因，阿邦每次都会催吃饭，一回到家就问：“能吃饭了吗？”，弄得我干脆就不拍了！所以每次看到大家的日志，总是由衷的佩服！
近几年，什么猪肉，鸭肉，鸡肉等等。。。。特别是他们的内脏，被污染得很严重，什么猪肝呀，猪肺，猪心，鸭肾，鸡心，等等，这些东西为什么会被污染，还不是因为那些个黑心的商家，给猪打催生剂，在肉里面注水，历历在目的这些个事情实在是太多了，导致我们这些个平民百姓，想买点肉吃，都提心掉胆的，生怕买到注水的猪肉，漂水的鸭子，大家说说，生活在这个社会容易吗？
现实归现实，但明以食为天，吃终归还是要吃的！
对于这些内脏什么的，尽量少吃就好了！
爆炒鸭肾
准备材料
芹菜1根，泡椒80g，蒜3瓣，鸭肾3个
制作步骤：
1.将芹菜鸭肾切片，泡椒切段，蒜切粒
2.热锅倒入适量油，爆香蒜和泡椒
3.加入鸭肾快速翻炒2分钟
4.加入芹菜继续翻炒2分钟
5.最后加入适量盐调味即可
candy小叮咛：由于泡椒本身有一定的咸度，所以在最好加盐的过程，最好试吃一下是否太咸！
在爆炒泡椒的过程中会比较呛鼻，可以先用纸巾堵住鼻孔！
