白菜猪肉包子

政妈妈发布于 2011/11/24 15:19

【材料】：白菜猪肉面粉酵母粉葱姜味极鲜酱油盐鸡精

方法:

1 面粉加入酵母粉揉成面团，发酵两倍大（忘记拍图片了）

2 猪肉切丁加入酱油腌一会。

3 白菜剁碎撒上盐腌出水，挤干水分放入干净盆中。

4 粉条用开水烫软剪碎，葱姜剁碎。

5 将白菜中加入肉馅，葱姜碎，粉丝碎加入味极鲜酱油，盐鸡精调味成馅。

6 发酵好的面团揉成长条切成剂子擀成饼，包入馅料包成包子二次发酵后上锅蒸熟，开锅15分钟即可。

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