咸鱼骨是妹妹去海边溜达的时候买回来的,一直没有吃,是没想到怎么吃,忽然想起炖豆应该不错的。家里还有爸爸种的黄豆,于是乎有了这道菜。配粥配饭适合嘀!!!
原料:黄豆,咸鱼骨,
调料:葱姜蒜,料酒,糖
做法:1,黄豆,咸鳗鱼干提前泡好
2 ,葱姜蒜切好
3,锅中放油,爆香葱姜蒜
4,放黄豆,鳗鱼骨炒一会儿
5,加白糖2小勺,
6,加料酒2汤勺,炒一下
7,放半碗水炖到黄豆和鱼熟透