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咸香适口的——咸鳗鱼干炖豆

zunwang
2011/11/27 09:55

         咸鱼骨是妹妹去海边溜达的时候买回来的,一直没有吃,是没想到怎么吃,忽然想起炖豆应该不错的。家里还有爸爸种的黄豆,于是乎有了这道菜。配粥配饭适合嘀!!!

     原料:黄豆,咸鱼骨,

    调料:葱姜蒜,料酒,糖

    做法:1,黄豆,咸鳗鱼干提前泡好

              2 ,葱姜蒜切好

                 3,锅中放油,爆香葱姜蒜

              4,放黄豆,鳗鱼骨炒一会儿

              5,加白糖2小勺,

              6,加料酒2汤勺,炒一下

              7,放半碗水炖到黄豆和鱼熟透

            

 

 

 

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