鱼式罗宋汤—牛肉两吃之二

罗宋汤，也称红菜汤。主要材料就是牛肉、红菜头，再配些土豆、洋葱和西红柿等一些蔬菜。

红菜头也称甜菜，是俄罗斯做糖的原料。

俄式罗宋汤要炒面粉，使汤粘稠，我家喜欢清汤，所以这个没加。俄式罗宋汤还要加奶油的，我家人都很怕牛奶和奶油的味道，所以这个也没加。所以这道汤只能称为鱼式罗宋汤。

我家只有我一个人是可以喝牛奶，吃奶油的，但最好在外面吃，不要带回家。

主料：

牛肉汤 1000毫升

红菜头 200克

洋葱 200克

西红柿 200克

土豆 150克

生姜 50克

配料：

盐 6克

胡椒粉 3克

主要材料图：

步骤：

1.    将全部材料洗净切块。

2.    把红菜头、土豆和生姜块放入牛肉汤中。

3.    煮滚后放盐，转小火煮15分钟。

4.    加入洋葱和西红柿。

5.    再煮10分钟。

6.    加入胡椒粉就好啦。