3、先把400克面粉加入30度左右水加入酵母和成稀一些的面团醒发。
4、面团放入温暖处醒发至2倍以上。
5、然后分两次放入200克面粉揉面。
6、揉至光滑的面团,揉好的面团在醒发10分钟左右。
7、然后把面擀成薄片。 @美食天下 MeiShiChina.Com
8、然后抹上酥油和盐,没有酥油的话就抹上油在撒上面粉也可以。
9、然后卷成卷。
10、然后切成均匀的9份。
11、然后用手按扁成饼状,放上豆沙馅,包成包子。
12、然后全部按扁。
13、然后在饼表面刷上水。
14、然后再沾上芝麻。
15、然后把沾好芝麻的饼放入温暖处醒发10-20分钟涨发好。
16、在放入烤箱200度烤20-25分钟即可。
怡汝的这款【戗面双麻豆沙烧饼】做好的饼趁热吃外面酥酥的,豆沙甜甜软软的,很好吃!
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