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饼干的另类吃法——饼干汉堡

zunwang
2011/12/2 11:36

 

 

        周末带小晨晨去妹妹家,妹妹DIY的豆沙汉堡,这小零食市场上有卖的,孩子很喜欢吃,可是也不敢买给他们吃的,于是自制。两个淘气包非常喜欢!!!这次做的是红豆馅的,也可以换成其它馅料的。

原料:饼干1包,鸡蛋2个(实际用量1个),油,自制豆沙馅

作法:1,鸡蛋放入碗中打散备用

          2,取一块饼干,上面放上豆沙馅,在盖上一块饼干,

          3,把豆沙馅压实,多余的去掉,

         4,放入碗中沾满蛋液 

         5,中火下油炸,蛋液变金黄色捞出

 

 提示:1,用手把饼干周围的豆沙馅压实,不用太大力度,否则饼干会碎的

2 ,下锅炸的时候,注意火候,火大容易糊,因力材料只有外面的蛋液是生的,其它都是熟的

 

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