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求表扬---果酱小蛋糕

小猪厨娘
2011/12/6 23:35
求表扬呀求表扬~~我觉得必须先得自我表扬一下~~大半夜的特精神,不倒腾点啥吧觉得对不住这精神劲儿~~~于是我就倒腾烤箱去了~~所以说,我是个多积极,多勤奋的小猪哇~哇哈哈~~
 
冰箱里还有上次带来的蔓越莓果酱,决定把它消灭掉~~不然下次回来没地儿放吃的了哈~~~于是,我就做了个超级实惠的果酱夹心小蛋糕~~而且是带整颗蔓越莓滴哟~~狠狠的,满满的,塞到了小蛋糕哩~~
材料:鸡蛋2个,面粉50G,白糖30G,绿茶油20G,牛奶20G 蔓越莓果酱
做法:1,准备所有材料。
2,分离蛋清蛋黄,蛋黄中加入绿茶油。
3,蛋黄中加入牛奶,筛入面粉,拌匀备用。
4,蛋清加白糖用打蛋器打发至能提起小尖角来。
5,混合蛋清和蛋黄糊糊,上下翻拌,小心消泡。
6,倒入模具,烤箱预热后,160度25分钟出炉。
7,出炉后用小叉子挑开表层蛋糕皮,塞满果酱颗粒即可。
眼熟吧哈~其实就是个戚风的做法~~换了个小模具,塞了果酱进去~~
使劲的加果酱~~加啊加啊~~~
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