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自制花生芝麻酱

icecream
2011/12/13 15:30
        有些事情看起来很难,其实自己做了,也并不感觉那么难了,这款花生芝麻酱,曾经很令我头疼,现在应付自如,做的多了就好了。
主材料:花生,芝麻,花生油。
成品图:
详细步骤:
1:取生花生适量,放入一勺花生油,搅拌均匀,使每一粒花生都沾上了花生油。
2:放在微波炉里面,高火4分钟(视各家的微波炉性能而定),中间要拿出来搅拌两三次,千万不要火大了,否则花生酱会有苦味。
3:芝麻适量,洗净晾干放在碗中,微波炉高火一分半钟即可。
4:我用的是豆浆机带有绞肉功能的那种杯,如图,把搅拌机放置好,依次加入烤熟的花生与芝麻。
5:我把芝麻放在最上面,放入三勺熟花生油,开动搅拌机,大约三四分钟即可。
6:打开盖子,倒入瓶中,密封,想吃的时候,用勺子弄多少都很方便。
非常香的。如果花生烤的有点生,香味就少,花生烤的正合适,香气逼人,花生烤的火大,有点发苦。
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